柑橘系のニオイは？
こんにちは、
いつもご覧いただきまして
ありがとうございます。
今回は柑橘系のニオイを利用した
市販でもグレープフルーツの香の効果など
を利用した商品もあるくらいです。
次回のメルマガでは、
この柑橘類はどのくらいあるのか？
それと、変わった料理について
述べる予定です。
柑橘系のニオイで
ゆずやレモンなどが
どの家庭でも使うと思います。
この柑橘類のニオイは？
嗅ぐと、少し息がつまるような
感じですが、
この理由については
ニオイに刺激となる成分があり
その成分が
鼻の粘膜で、異物として
反応するようです。
肉料理などには、
このレモンなどが最適であるようですが
食べる肉の量とレモンの汁の分量が
比例しないので
料理にレモン汁などをかけても
効果などがあるのか？
こちらもメルマガに載せてみたいと
考えております。
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